Verbs Related to Preparing Food Using Heat
17 từ vựng
nấu ăn, nấu nướng
to make food with heat
We should cook the chicken thoroughly before eating .
Chúng ta nên nấu chín kỹ gà trước khi ăn.
nấu quá lâu, nấu quá chín
to cook food for too long or at too high a temperature, resulting in a loss of flavor, texture, or nutritional value
He learned from experience not to overcook eggs , as they become rubbery and unappetizing .
Anh ấy học được từ kinh nghiệm là không nấu quá chín trứng, vì chúng sẽ trở nên dai và không ngon miệng.
nướng, nướng bánh
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
He enjoys baking pies , especially during the holiday season .
Anh ấy thích nướng bánh, đặc biệt là trong mùa lễ hội.
chiên, rán
to cook in hot oil or fat
She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .
Cô ấy sẽ chiên gà tây cho bữa tối Lễ Tạ ơn.
nướng
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
He plans to grill fish skewers for dinner tonight .
Anh ấy dự định nướng xiên cá cho bữa tối nay.
nướng, quay
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .
Nướng khoai tây trong lò với hương thảo và tỏi tạo thành một món ăn phụ ngon miệng.
nướng, làm nâu
to make food such as bread or cheese brown by heating it
He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .
Anh ấy thích nướng bánh mì của mình trên vỉ nướng để có hương vị khói.
hầm, ninh
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .
Anh ấy thích hầm đậu với thịt xông khói và hành tây để có một bữa ăn thoải mái.
làm vàng, rán vàng
to cook or heat something until it turns a golden or darker color
He prefers to brown the steak on the grill for a smoky char .
Anh ấy thích làm nâu miếng bít tết trên vỉ nướng để có một lớp cháy khói.
hâm nóng trong lò vi sóng, nấu trong lò vi sóng
to heat or cook something, especially food, in a microwave
Microwave the mug cake for one minute until it 's cooked through .
Hâm nóng bánh cốc trong lò vi sóng trong một phút cho đến khi chín.
caramen hóa, làm caramen
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .
Đầu bếp bánh ngọt đã sử dụng một ngọn đuốc để caramen hóa lớp phủ đường trên bề mặt của crème brûlée.
hầm, nấu ở nhiệt độ thấp
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
He enjoys braising vegetables with white wine and garlic for a savory side dish .
Anh ấy thích hầm rau với rượu vang trắng và tỏi để làm món ăn phụ ngon miệng.
xào
to quickly fry food in a small amount of hot oil
He enjoys sauteing chicken breasts with herbs and spices for a quick and tasty dinner .
Anh ấy thích xào ức gà với các loại thảo mộc và gia vị để có một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng.
làm giòn, nướngiòn
to make something crunchy by removing moisture, often through cooking or baking
He prefers to crisp the tortillas on a griddle for authentic tacos .
Anh ấy thích làm giòn bánh tortilla trên vỉ nướng để có món tacos chính hiệu.
xào, rán qua
to cook small pieces of meat or vegetables by constantly moving them around in very hot oil
He enjoys stir-frying bell peppers and onions with steak strips for fajitas.
Anh ấy thích xào ớt chuông và hành tây với miếng thịt bò cho món fajitas.
nướng, làm thịt nướng
to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices
He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .
Anh ấy dành cuối tuần để nướng ức bò và xúc xích cho bạn bè.
nướng, quay
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat
He prefers to broil lamb chops on the grill for a delicious smoky taste .
Anh ấy thích nướng sườn cừu trên vỉ nướng để có vị khói ngon.